L’obésité est une maladie chronique. Elle est multifactorielle et peut entrainer de nombreuses comorbidités, comme le diabète, l’hypertension, l’apnée du sommeil, l’asthme, des maladies cardio-vasculaires, avec un risque élevé de mortalité prématurée. Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), l’obésité est une accumulation anormale de graisse corporelle qui peut nuire à la santé. L’excès de poids se mesure en calculant l’Indice de Masse Corporelle (IMC) qui tient compte du poids et de la taille.